Mou Oksekødsuppe
Klassisk oksekødsuppe kogt på oksekraftben, okseskanker og suppeurter. En klar suppe med gulerødder, selleri og porrer, 1000 g
Tænk på en dampende varm, klar oksekødsuppe, og du vil sikkert allerede fornemme styrken og mærke varmen brede sig i kroppen. Derfor er Mou Oksekødsuppe det perfekte valg til vinterdage og hyggeaftener. Suppens intense smag af oksekød er som et varmt kram i kulden.
Oksekødsuppen kan være et måltid i sig selv eller en appetitvækker til en god middag. Det er derfor altid vigtigt, at suppen er fuld af kraft. Det er ikke blot varmen, der giver styrke, det er også smagen og næringen fra de gode råvarer.
Ingredienser: Suppe 90%: (Kogt på vand, oksekraftben, okseskanker, porrer, gulerødder, persillerod, SELLERI, pastinak, salt), oksemarvfedt, salt, gærekstrakt, oksefedt, grøntsags- og krydderiekstrakter (indeholder SELLERI). Grøntsagsblanding 10%: Gulerødder, SELLERI, porrer.
| Næringsindhold pr. 100 g | ||
|---|---|---|
| Energi | 91 kJ / 22 kcal | |
| Fedt | 2,0 g | |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,9 g | |
| Kulhydrater | < 0.5 g | |
| - heraf sukkerarter | < 0.5 g | |
| Protein | < 0.5 g | |
| Salt | 1,0 g | |
Sans suppen
|
|
Suppen er næsten gennemsigtig i beige- og jordfarvede toner. I overfladen skaber de grønne, hvide og orange stykker af porrer, selleri og gulerødder et fint farvespil. |
|
|
Den klare oksekødsuppe har en fyldig duft af umami, hvor oksekødet og grøntsagerne står frem og giver en forsmag på, hvad suppen kan. Den rige duft vil straks vække din appetit. |
|
|
Mou Oksekødsuppe har en fyldig smag, hvor oksekødet spiller hovedrollen. Smagen er mild og intens på samme tid med masser af umami, og den ensartede klare suppe får modspil af grøntsagerne, som tilfører noget bid og sprødhed. |
Supper fra Mou
Tips
Brug Mou Oksekødsuppe i andre retter
Vores oksekødsuppe kan ikke kun nydes, som den er. Den fungerer også godt som base i en række andre retter. Du kan bruge den som grundelement i en mild og cremet blomkålsuppe, eller du kan lave den om til en grundsauce til frikassé, som kan serveres sammen med kylling, kalv eller noget helt tredje.
Flere opskrifter med Mou Oksekødsuppe
Servér din oksekødsuppe med hjemmebagt brød
Suppe og brød hører bare sammen. Et godt suppebrød giver ekstra fylde til måltidet, og hvis det tilmed er hjemmebagt, er det endnu mere lækkert. På mindre end en halv time kan du lave dette hurtige suppebrød, toppet med olie og flagesalt. Det vil være den perfekte kompagnon til din oksekødsuppe.
FAQ
Oksekødsuppe er et vidt begreb og kommer i flere udgaver og med flere slags fyld. Derfor er det svært at sætte et præcist tal på, hvor mange kalorier oksekødsuppe indeholder. Vores klare oksekødsuppe fra Mou indeholder 22 kalorier per 100 gram suppe.
